Örtagården skapades under restaureringsarbetet på 1990-talet. Örtagårdens form och innehåll arbetades fram av landskapsarkitekt Inga H Jungstedt. Svenska Linnésällskapet, parkförvaltningen i Säffle kommun samt ideella krafter bidrog generöst till dess realisering.
Armoracia rusticana
Familj: Cruciferae
Korsblommiga växter
Pepparroten kan bli 1,5 m hög, de skaftade och sågade jordbladen är långa och tungformiga. Bladen på blomställningen är mindre och olika i formen. Växten blommar i juni månad med vita blommor.
Pepparroten kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och användes av munkarna som grönsak och medicin. Finns förvildad upp till Ångermanland. Håll den under kontroll där den har planterats!
Den friska roten, som används till drogen, innehåller glykosid, som vid pulverisering avger senapsolja, C-vitamin samt ett ämne som är antibiotiskt och bildas vid glykosidens sönderfall. Drogen inandas som hostlösande medel, för stimulans av mag- och tarmverksamhet, mot skörbjugg, vårtrötthet samt mot reumatism. Slemhinnorna i magen kan skadas vid för stora doser.