Mentha piperita

Familj: Labiatae

Kransblommiga växter

Pepparmyntan förekommer endast odlad. Den är en korsning mellan vattenmynta och grönmynta. Bland myntorna är det pepparmyntan som har den starkaste smaken och är mest använd medicinskt. Bladen varierar, de är grovsågade och kan bli rödaktigt gröna. Blommorna sitter i axlika blomställningar, som är långa och har rosaröda blommor.

Växten verkar inflammationshämmande samt stimulerar avsöndringen av matsmältningsvätskor, särskilt galla. Pepparmyntan verkar också desinficerande, lugnande, avkylande och kramplösande särskilt på mage och tarmkanal. Ångbad av pepparmynt-te har god inverkan på snuva och luftrörskatarr. Teet har också använts att badda dåligt läkande sår.